La Pizza

LA MASA

Cada pizza nace de una masa. Cada masa nace tras 24 horas de larga fermentación. Lo dejamos reposar tanto tiempo para servir la pizza solo cuando la fermentación esté ya completa, de modo que no sigue aumentando en el estómago. Con ésto obtenemos una pizza ligera.

PRODUCTOS FRESCOS

Utilizamos ingredientes que escogemos con delicadeza, siendo siempre productos de temporada y con mucha calidad. eso hace nuestras pizzas únicas e inigualables.

HORNO DE PIEDRA

Nada iguala el sabor y la jugosidad que proporciona un horno de leña, procedente de nuestras propias encinas.

Conseguimos Un sabor y una textura inigualables.

Pizzaiolos

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